Ставим и достигаем цели
15 минут
Встреча и мотивационный спич руководителя. Шеф-повар вводит в экскурс, делит участников на команды и запускает процесс.
СЦЕНАРИЙ корпоратива
АКТИВНАЯ ФАЗА
90 минут
Вместе готовим заявленные блюда в соревновательном формате (замешиваем тесто, производим нарезку, готовим крем и т.д.)
НАКРЫВАЕМ НА СТОЛ
30 минут
После того, как блюдо приготовлено, красиво украшаем, делаем командную презентацию и голосуем за самые красивые блюда. Затем оформляем и сервируем праздничный стол.
ПРАЗДНИЧНОЕ ЗАСТОЛЬЕ
60 минут
Празднуем большой дружной компанией, дарим подарки, принимаем поздравления. Подводим итоги года и вдохновляемся на новые победы.
ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
Варианты блюд стоимостью 3000 за персону
Вы можете выбрать любое горячее с гарниром и салат.
Горячее
Хачапури по-аджарски - 450 гр.
Хинкали на выбор: сыр зелень, постные, говядина (по 3шт. Порция) - 400 гр.
Оджахури с курицей
Сациви с курицей
Чахохбили с цыплёнком - 350 гр.
САЛАТЫ
Мясо Цахтони - 300 гр.
Салат с запечённый баклажаном и соусом наршараб- 300 гр.
Пхали из свеклы, шпинатам зелёной фасоли- 300 гр.
Классическое лобио- 300 гр.
НАПИТКИ
На выбор:
Домашний лимонад - 4 литра
Зерновой кофе - для каждого
Травяной чай - для каждого
СПЕЦ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
Добавьте 750 и получите
бутылку грузинского красного или белого - 750гр.
Европейская кухня
Варианты блюд стоимостью 3300 за персону
Вы можете выбрать любое горячее с гарниром и салат.
ГОРЯЧЕЕ
Цыпленок корнишон. На гарнир картофельный салат с хрустящим луком и баклажаном - 450 гр.
Корейка фаршированная вялеными томатами с пармезаном.На гарнир картофельное пюре со сливками и шпинатом - 500 гр
Итальянская паста с индейкой и шпинатом - 300 гр.
САЛАТЫ
Цезарь с курицей и яйцом пашот - 300 гр.
Салат с грудкой из индейки и заправкой из базилика - 300 гр
Жульен с куриным филе и грибами - 300 гр.
НАПИТКИ
На выбор:
Домашний лимонад - 4 литра
Зерновой кофе - для каждого
Травяной чай - для каждого
СПЕЦ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
Добавьте 500 к любому меню и получите наш фирменный Cтейк рибай с ягодно винным соусом и картофельным гратеном со сливками - 450гр.
Добавьте 750 и получите
бутылку чилийского красного или белого - 750гр.
ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ
Варианты блюд стоимостью 3500 за персону
Вы можете выбрать любое горячее с гарниром и салат.
Горячее
Классическая лазания с болоньезе - 350 гр.
Паста овощная Пенне арраббьята- 350 гр.
Паста с морепродуктами или донской рыбой - 350 гр.
САЛАТЫ
Капрезе с томатами и моцареллой - 300 гр.
Салат с запечённой тыквой, мини моцареллой вялеными томатами - 300 гр.
Зелёный микс салата с кальмарами и яйцом пашот - 300 гр.
НАПИТКИ
На выбор:
Домашний лимонад - 4 литра
Зерновой кофе - для каждого
Травяной чай - для каждого
СПЕЦ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
Добавьте 500 к любому меню и получите наш фирменныйCтейк мясника с ягодно соусом и молодым картофелем - 450 гр.
Добавьте 950 и получите
бутылку итальянского красного или белого - 750 гр.
ВАРИАНТЫ БЛЮД СТОИМОСТЬЮ 3600 РУБ. ЗА ПЕРСОНУ
+ бонус десерт сабаньон в подарок
По-вашему желанию мы подготовим вкусный фуршет.
ГОРЯЧЕЕ
Свиные медальоны в сливочно грибном соусе. На гарнир жареная капуста пак-чой с пряными травами - 300гр.
Стейк филе миньон с картофельным гратеном и фирменным соусом - 400гр.
Рулеты из индейки с творожным сыром и шпинатом - 300гр.
САЛАТЫ
Руккола с креветками и заправкой от шеф-повара - 300гр.
Салат с куриной печенью, стручковой фасолью и соусом наш шараб (бекон, орехи, заправка микс салата, томаты черри - 300гр.
Теплый салат с вешенками, кешью и медово-горчичным соусом - 300гр.
НАПИТКИ
На выбор:
Ягодный морс - 4 литра
Домашний лимонад - 4 литра
Зерновой кофе - для каждого
Травяной чай - для каждого
СПЕЦ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
Добавьте 500 к любому меню и получите наш фирменный говяжий Cтейк с ягодно винным соусом и молодым картофелем со сливками - 450 гр.
Добавьте 1000 и получите
бутылку французкого красного или белого - 750 гр.
ВАРИАНТЫ БЛЮД СТОИМОСТЬЮ 3800 РУБ. ЗА ПЕРСОНУ
+ БОНУС ДЕСЕРТ САБАЙОН и час аренды в подарок
Выберете вкусную закуску.
ГОРЯЧЕЕ
Каре ягненка в панировке из пармезана, трав приготовленная в винном соусе. На гарнир овощной рататуй - 450гр.
Донская рыба с травами с травами. На гарнир сезонные запеченные овощи и грибы - 450гр.
Стейк из филе индейки с соусом из хурмы на гарнир картофель с грибами - 350гр.
САЛАТЫ
Салат из утиной грудки с персиками и медово-горчичной заправкой - 300гр.
Салат из фланг стейка, авокадо, вялеными томатами и кешью - 300гр.
Овощной салат с пармезановым муссом - 300гр.
ЗАКУСКИ
На выбор:
Брускетты с утиным паштетом 2шт - 150 гр.Брускетты с вялеными томатами и кремом чиз 2шт - 150гр.
Брускетты с паштетом из индейки и вяленными томатами - 150гр
СПЕЦ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
Добавьте 800 к любому меню и получите морепродукты, Креветки и кальмары гриль - 350гр.
Добавьте 1000 и получите
бутылку испанского красного или белого - 750гр.
Дополнительные услуги:
Ведущий
от 5000
Важный участник, который никому не даст скучать, придаст тонус празднику и устроит дискотеку
Праздничный торт
от 3500
Сладкое завершение любого торжества — это уже традиция. Доверьтесь нашему шеф-кондитеру и наслаждайтесь
фуршет
от 6000
Если на праздник прямо с работы, — рекомендуем фуршет, который подарит интересные вкусовые ощущения всем гостям.
фотограф
от 5000
Фотографии — важная часть воспоминаний. Пусть ваши моменты будут запечатлены качественно, чтобы, смотря на них, вы смогли заново пережить момент.
Шоу для ваших гостей
от 8000
Приготовление итальянских закусок и азотного мороженого для гостей в интерактивном режиме.
АЗОТНОЕ ШОУ
от 6500
Изготовление прямо на ваших глазах азотного торта — это будет феерично.
шеф-повара кулинарной студии
Владлик Кургин
Участник и резидент выставок HoReCa Don, PIR Expo, Gastreet. Работа в ресторанах Петровский причал, Black Star Burger, New York, Bellucci, La-Cassa Moscow
Лев Акинченко
Работа шеф поваром в Mozart House, New York, Matador, Атташе, Manjo, Don Plaza. Съемки на канале Пятница в программе "Адская кухня" 4 и 5 сезон.
Тимур Кучеренко
Работа в ресторанах Гриль бар Friendly, Rock Star burgers, Счастье есть, Понтон, the Cutlet,Хлебная лавка, Дон Плаза, Амакс и Казино холл "Северянка"
Работа в ресторанах Гриль бар Friendly, Rock Star burgers, Счастье есть, Понтон, the Cutlet,Хлебная лавка, Дон Плаза, Амакс и Казино холл "Северянка"
Хатем Меслет
Средиземноморская кухня, многолетний опыт работы и участие в открытиях ресторанов. Создание меню для Grill garden, Ливанти, Южный , Босфор.
Олег Кириллов
Работа в Вино и мясо, Ялла, Ошп ош, Green House, Grill Garden, Фарш, Бистро Гаврош, Гайд Парк, Burger&Smoke, Шалом, Живаго, Графский парк, Burrak, Shalom
Тельман Умаров
Работал в московских ресторанах Аркадия Новикова,Весна, Сыр, Дымов в Ростове на Дону, ресторан Ялла, Парк культуры, Фишка, Гриль гарден
Константин Могрун
Основатель сырного проекта Realcheseheads Константин, на молекулярном уровне знает, как создавать сыры и сырные традиции.
Геласий Кхадури
Геласий этнический грузин, который умеет передавать вкусы солнечной Грузии. Работает в ресторанах Ялла, Онегин дача и других.
НАШИ клиенты
.
НАШИ ПАРТНЕРЫ
.
ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ, ИЛИ ХОТИТЕ ЗАПИСАТЬСЯ НО НЕ ЗНАЕТЕ КАК?
Закажите обратный звонок оставив свои данные или свяжитесь с нами любым удобным способом.
ПРИХОДИТЕ К НАМ
Ростов на Дону, ул 1я Майская, 20/7, этаж 2й.
CRM-форма появится здесь