Говядина; Свинина; Птица.
1. Правильная разделка мяса.
2. Настоящая куриная лапша по-домашнему. (изготовим лапшу, сварим насыщенный бульон)
3. Украинский Борщ с пампушками, с говядиной и салом.
4. Кавказский суп Харчо с орехами, рисом, томатом и кавказскими специями.
5. Птица в соусе Сациви с орехами.
6. Вкуснейший Чахохбили с красным вином и овощами.
7. Узбекский Плов из баранины в казане на мангале.
8. Мясные рулеты в ассортименте.

Красная; Речная; Морская – стейки, супы, жареная, слабосоленая.Научимся разделывать под разное использование.
1. Уха донская на костре.
2. Сливочный суп-крем с креветками.
3. Приготовим домашнюю слабо соленую рыбу.
4. Фитнес блюдо - красная рыба на пару с подушкой из овощей.
5. Томленая рыба в красном и белом маринадах.
6. Жареная рыба. - стейки из красной рыбы - сазан с грибами и луком
7. Запечем рыбу целиком и красиво оформим.
8. Рыба фаршированная лимоном, квашеной капустой, прованскими травами

1. Цезарь классический с куриным филе, с
креветками, с лососем
2. Настоящий греческий салат с красным
луком
3. Салат Оливье с слабосоленой семгой,свежим горошком и яйцом пашот
4. Французский салат с
креветками,апельсинами и оригинальным
соусом
5. Салат из карамелизированных овощей с кинзой по -азиатски

( узнаем все о всех разновидностях теста)
1. Осетинские пироги (с домашним сыром, мясом, картофелем)
2. Хачапури грузинские (по-аджарски лодочкой с яйцом, по-имеретински- закрытая классическая выпечка)
3. Домашняя сдобная выпечка – пирожки с разными начинками, пирог с яблоками