1 Занятие

- Бенто торт Красный бархат с клубникой: Приготовление коржа красный бархат на гибридной основе.
- Клубничное конфи, сливочный крем чиз
- Техника декора торта «мазки» + надпись.
- Морковные капкейки с пряным апельсином и карамельным соусом.
- Приготовление морковного кексового бисквита.
- Пряный джем на основе апельсина с корицей.
- Крем-чиз для шапочек, карамельный соус для декора.
- Лекционный материал по основам кондитерского дела и изделиям 1 дня.