Ставим и достигаем цели
10:00
Шеф-кондитер вводит в экскурс, план обучения на день, рассказывает историю происхождения сладостей и полезные советы.
КОНДИТЕРСКИЙ БАЗОВЫЙ КУРС
ДАТЫ
17-18-19 МАЯ 2021
10 000 руб.
В стоимость входят: Все расходные материалы, инвентарь, продукты, оборудование и обучающая программа. На курсе вы получите рабочие тетради с рецептурой и пограммовкой всех изделий для записи всех секретов от Шеф-кондитера. Всю изготовленную продукцию можно забирать с собой. Действует система бронирования, т.к. количество мест ограничено.
ПРОГРАММА ЗАНЯТИЙ
1 Занятие
Основы идеального бисквита:
Британский бисквит для торта
Тирамису - настоящие савоярди+крем на маскарпоне
Декор из айсинга на все случаи жизни
2 Занятие
Детский праздник своими руками!
Именинний торт с клубникой и сливками
Кенди-бар? Легко!
Кейк-попсы, десерт розочки из безе, шоколадный пряник, капкейки с зефирной шапкой+зефир
3 Занятие
Европейская выпечка
Быстрый чизкейк с домашней карамелью
Воздушная Павлова с ягодами
Английское печенье "к чаю"
Изумрудный рулет
4 Занятие
Онлайн занятие.
Теоретический урок - основы кондитерских изделий.Базовые навыки, которые нужно знать, перед началом курса
Прямой эфир знакомство с кондитером
Курс для тех, кто хочет стать кондитером и начать зарабатывать на продаже тортов!
Четыре занятия дадут уверенность в том, что Вы сможете сами делать выпечку дома из натуральных, экологичных продуктов
Шеф-кондитер, будет с Вами в общем чате в течении полугода с момента начала курса
У Вас останется доступ к видео, рецептурная тетрадь и вся история взаимодействий в групповом чате
Данный курс идеально подходит как для новичков, так и для опытных хозяек
Группы по будням и выходным дням с 10:00 до 15:00
Мастер-класс
10:30
Каждый день вместе с шеф-кондитером на практике учимся готовить все основные виды теста, конфеты, торты и пирожные.
обед
13:30
Обязательный перерыв на вкусный обед, который формируем командой, что бы набраться сил и усвоить знания.
Лекция
15:00
Завершая обучающий день общаемся и узнаем новое из мира кондитерского искусства, общаясь за круглым столом.
КОНДИТЕРСКИЙ КУРС
ЭКО ПРОДКУТЫ
ДЕЛАЕМ СВОИМИ РУКАМИ
ШЕФ-КОНДИТЕР Анна Борисенко
Анна Борисенко имеет огромный преподавательский опыт.
Работала мастером в ДонТКИиБ, преподавала культуру Русского языка и литературы в средней школе.
Работала в ресторане Пивная библиотека, Фрау Марта и Осака
Сейчас шеф-кондитер в кулинарной студии Cream
НАШИ ПАРТНЕРЫ ПО БЫТОВОЙ ТЕХНИКЕ
.
ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ, ИЛИ ХОТИТЕ ЗАПИСАТЬСЯ НО НЕ ЗНАЕТЕ КАК?
Закажите обратный звонок оставив свои данные или свяжитесь с нами любым удобным способом.